朝日の昇る頃

投稿日:2012年1月27日 道太
東に朝8時までやってる店があると聞けば高円寺まで向かい

西に朝5時までやっている焼肉屋があると聞けば向かい

南に遅くまで飲めるラーメン屋があると聞けば向かい

北に神谷の家があると聞けば家主の許可なしに向かい
僕たちは

朝日の昇るころ

呑みたくなる日がある◎

と言うわけで

昨日、青二才からかなり遠い場所

寒い中やってきたその店

『ジョナサン』◎

まぁ、よくあるファミレスだ◎
最近、ファミレスで飲むというスタイルを
テレビや雑誌、ネットで見かける

ので

それは

確認せねば
世の大局を掴まなければ

置いて行かれてしまう

そんな時代だ
確認せねば◎
わざわざ寒い中

行ったらね

もうね、賑わってるのね◎

これが噂の現場か

確かにメニューも安い

その辺の飲み屋さんより

ファミレスだけあって

席も広い
でもアレでしょ!?

ファミレスの対応って

『お待たせしましたー』って

頼んだものを無造作、無表情にドンって

テーブルに置いて、去っていく

そんな感じでしょ◎
と思ったら

そんなことはない
ものすごい笑顔で

丁寧に持ってきてもらえるし

過剰に頼みすぎた物は

時間をちゃんと調整して

持ってきてくれるし
よく見ると

周りのお客さんもみんな

なぜだか常連臭がする◎
ホールをたった一人で切り盛りしている
40代ぐらいのお姉さんとも、普通に挨拶しあったりしている◎

ジョナサンみたいな大手のお店って

マニュアルで動いてるんじゃないの!?!?
って思っていたので
完全に不意を突かれた◎
広い店内

一人で切り盛りするだけでも大変なのに

色んなお客さんに見事に対応しているのが

本当に勉強になった◎

朝日が昇るころ
僕らにとっての深夜は

別の人にとってのモーニングになる◎
呑んでいる人

朝ごはんを食べに来た人
そんなギャップの多い客層に対応するのを
考えただけで大変なのが分かる◎
6時まで
と決めた時間を優に超えてしまったのは

きっとそのスタッフさんがいたから
神谷以外は
初めて行ったお店なのに

アイコンタクトで

指を三本立てると

『かしこまりました~』
って笑顔でウーロンハイを持ってきてくれる◎
『先ほどは大変お待たせしちゃってすみません、これ良かったらうちからです・・・』

サービスでウーロンハイもらった◎
大手のイメージが変わった◎
そんな細かいサービスなんて小さなお店の専売特許みたいなもんだったのに

僕らもうかうかしてらんない◎

シマシマに日を浴びてる場合じゃない◎

いい勉強になったなぁ◎

と、みんなで言いながら
呑みすぎました。。。。。

だって、あのお姉さんが

仕事ができすぎるんだもん。。。笑

ふぅ、今日もがんばろ◎

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