• 2008年3月22日
  • BY 道太

畑の便り

今日、開店の準備をしていたら

ミツルが野菜を持ってきてくれました◎

このところ畑の仕事がものすごい忙しさらしくて
二、三週間宅配便にて送られてきた野菜たちですが

今日はミツルがじきじきに畑仕事の合間をぬって
届けにきてくれました◎

今日届いたのは、無農薬のミックスリーフ
菜の花、大根、スティックブロッコリー

そして今週初登場の『赤軸のほうれん草』

茎の所が赤く、柔らかくエグみも少なくサラダなどにしてもOKだそうです◎

もうちょっとしたら『春キャベツ』が

そして、6月ぐらいには『枝豆』が届く予定
なのですが、その『枝豆』をいつ植えるか

一気に数十キロ採れてもうちのお店だけじゃとても
使い切れないので、毎週毎週適量が採れるように

菜植えのタイミングもうちのために少しずつずらしながら
植えてくれるそうです◎

ありがとうミツル!!!!

そんな、うちのためだけに育った
『枝豆』でビールをやるなんて、贅沢だなぁ◎

今からその季節が楽しみです◎

実際、農作物って口にするのは植えてから、数ヵ月後
ですよね当然◎

でも、でも、その数ヵ月後の口にするタイミングをイメージできるのって
幸せじゃないですか◎

トレーサビリティが唱えられるようになってしばし経ちますが、まだまだ
どこで採れたか、誰がどのように育てたか分からない作物が
当たり前のように口に入る時代だからこそ

それが全て明らかになったもの、その野菜たちの生い立ちが
分かっているもの、って、安心や安全以前に

なんか楽しい気がします◎感動すら覚えるような気がする
なんていっちゃ大げさですかね◎

ま、単純にその『枝豆』を口にした時を考えたら
そんな気分になっちゃったんです◎

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