• 2014年1月15日
  • BY kamiya

exam

 【問 3 】

国内の日本酒造りにおいて、最も幅広く使用されている麹カビ菌はなに麹か。
またそれを学名ラテン語で答えよ。
答え     黄色麹   アスペルギルス・オリゼ
————————————————————-

もう、

何のことか、、、って方も多いとは思いますが

せっかく“名ばかり”の利酒師が3人もいる青二才。

他のスタッフにも日本酒の知識を少しでも増やそうと

講習会的な事を数日行い

最後にテストを行いました。

全40問100点構成
ま、俺がテスト作ったんだけど

受ける側にウケる問題作るのって結構時間かかって

学校の先生のテスト作りがいかに面倒か解りました。

いやらしいひっかけ問題出す先生いたもんな~

閑話休題。

ま、分厚い参考書からポイントポイントを拾い上げて

スゴいスピードでざっと終わらせた講習だったんだけど

思いのほか皆しっかり勉強しやがって

こっちは日記のネタになりそうな

“珍解答” を期待してたのに

全くマジメに回答されて

上にあるような正解を繰り返され

そんな簡単な問題ばかりでもない筈なのに

最高得点97点とか。
なんだかな~

今度社長にも問題受けてもらお。

いやらしい質問してくれるお客様、

お待ちしております。

↑
PAGE TOP