• 2011年9月9日
  • BY 道太

いよいよ明日が

4周年の日となります◎

毎年思い起こすのは
2007年の今日

『明日が開店だ!』

って意気揚々とみんなのテンション上げて
いざ開店の瞬間を待っている

なんてのではなく

『やっとガスが通った!!』

『仕込みは!?!?』

『明日のセッティングは!?!?』

『もう何がなんだかわかんない!!』

っていう

本当にヤバイ空気でした◎

逆算して色々とやってきてはいるはずだったのに

工事の遅れや

手際の悪さや

何にしても、『初めて』ということが
全ての行動に一つ一つ遅れをとらせ

本当にギリギリでした◎

ま、実際、開店して2週間くらいは
フードメニューが5種類ぐらいと言う

めちゃめちゃな状態でしたが。。。

それ以降
そんな状態なのに
たくさんの人に可愛がって頂き

なんとか
4周年◎

またここから一から
スタートです◎

たくさんのお酒と共に
迎えられたら最高ですね◎

たくさんの方と共に
迎えられたら最高ですね◎

さて、今夜の9月9日から10日に変わる瞬間◎

カウントダウンで乾杯しましょう◎

まだまだ夢の途中◎

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