• 2008年5月26日
  • BY 道太

にんにく焼き味噌

とある方の紹介で

長野県の小川村というところから
『にんにく焼き味噌』というものをいただきました◎

僕の田舎でもそうなんですが
過疎化などで町が寂しくなるのに危機感を感じ
何とかしようと、立ち上がるグループが居るわけです◎

この小川村もきっとそうなのではないのかな??

と思います◎

農家の方が提案してそれを商品として
全国に売り出していく◎

商品が先に走り、それでその地方の地名も上がる◎

この味噌、そんなポテンシャルを持っているような気がします◎

にんにく味噌は数あれど
この味噌は本当にこれだけで十分なつまみになってしまいます◎

にんにくの旨みが味噌と合わせて焼いたことで
さらに引き出され、香ばしさの中にほどよい辛味が◎

是非一口これをつまみにきてください◎

そして、僕もまだ行ったことのない小川村の景色を想像してみてください◎

それだけでお酒の味も上がっちゃいます◎

すんごい美味しいおつまみ頂いちゃいました◎

ちょっとしかないので、あしからず◎

↑
PAGE TOP