飲食店の経営
もう一度、人生をやり直せるとしたら
生まれ変わったならば
などというフワフワと浮いたような
仮想ばかりを考えていた去年
本当に大変なことばかりで
どこまで行っても経営者っていうのは
本当に大変な仕事なんだな、と思い知らされていました◎
そういう小さな何かが溜まって
それを見かねた神谷が
「いいから海外にでも行ってこい」
と時間を与えてくれたものだと思っています◎
まだ、ミャンマーの日記書きかけだけど
ミャンマーから帰ってきて以来
なんていうか
仕事がまた面白くてたまらないんだよね◎
いや、去年も面白くなかったわけではないんだけど
自分にもっともっとできることあるじゃん
と思い知ったというか◎
大学卒業して以来ずっと今までは
生まれ変わったとしても
飲食店の経営をしたいと思っていたんだよね◎
でも去年得たこと
生まれ変わったとしたら
きっと飲食店経営なんてやらないと、思ったこと◎
そして今思っていることは
生まれ変わったとしたら
飲食店経営なんてしないと思うけど
生まれ変わる前に思い切りこの仕事を楽しんで楽しんで
もういいや、って満足するまでやりきってみる◎
つまり、
なんていうか
今目の前で起きていることが
今まで以上に鮮やかに見えていて
ずいぶん時間はかかったけれど
やっと
この立場とか自分が選んだ生き方とか
青二才とかを
主観的に、かつ客観的に見れている気がしてるんだよね◎
つまり
今、最高だってこと◎
海外に行って
何かを得たわけではないけれど
やっぱり僕は人との関わり合いの中で生きていくことが
とにかく好きで好きでしょうがないって、また気づいた◎
人と出会う事で
人生がどんどん転がりだすのね◎
さて、今日はこんな僕の人生観を語るのではなく
青二才から大事なお知らせがあります◎
実は
4月某日に、なんと
青二才の4店舗目がオープンします◎
場所は
再び神保町◎
というか同じビル、の二階◎
神保町青二才の真上の場所です◎
もともと新規出店のことはしばらく考えていなかったんだけど
それこそ人との繋がりで
元のお店の藤野さんと言う社長が
ずっと青二才のことをかわいがってくれていて
藤野さんの会社、国分寺近辺でいくつもお店をやってらっしゃって
今後、そちらでさらなる展開を、と◎
また、藤野さん自体は
僕の口からは言えないけれど、もっと大きな野望を抱いていて
そちらに本腰を入れることになるので
まぁ、端的に言ってしまえば
「神保町二階の店舗を引き継いでもらえないか」と◎
本当に藤野さんの会社の方とは
青二才全体が仲良くさせてもらっていて
そのご恩に報いながら、またご縁に感謝して
お話を受けさせていただくことになりました◎
ほら、やっぱり人のつながりで
楽しいことが動き出す◎
という事で、引継ぎと言っても
ちょっとだけ工事をしたり
また、コンセプトを青二才用に練ったり
とにかく3月はバタバタとしていますが
なんとか4月のオープンに向けて頑張ります◎
長くなりましたが
人との縁で
「青二才またお店増えるってよ！」
と言う内容でした◎
また、店名や
コンセプト
新規加入スタッフ（もう最高の内定者決まってます、ふふふ◎）
などは随時発表しますね！！
んでは！！！
