まず、小さく前ならえをします◎
左手だけ下げます◎
中指、薬指、小指は握ります◎
残った人差し指と親指で輪っかを作ります◎
人差し指と親指で作った輪っかをほどいて
3cmくらい間を開けます◎
握った小指を目の前に居る相手に見せるようにしながら
丸めた人差し指を上方向に、そしてほどいた輪っかを口の近くまで
なめらかに持っていきます◎
そう、なめらかに、です◎
それを2回繰り返します◎
そして言います◎
『一杯呑みますか（やりますか）??』
と笑
そうです◎
呑む誘いのときの日本人の共通サインですよね◎
イメージするのはオチョコ◎
そう、日本酒です◎
ビールのジョッキでもなく、お湯割の焼酎でもなく
カクテルグラスに入ったマティーニでもなく
まして、ウーロン茶でもなく
日本酒なんです◎
別に日本酒を呑みに行こう!!
と誘っているのではなく
日本酒を飲まなくとも、きっと日本人にとって
呑む＝日本酒を飲む
っていう深層心理があるのです◎
徐々に日本酒離れが進んでいるそうですが
すばらしい日本の文化です◎
日本酒をちゃんと伝えていけるお店でありたいと思うのです◎
先日、とあるお客さんの紹介で
新宿のクラブで『レゲエを聴きながら若手の作る日本酒を呑む！』
というイベントに行きました◎
そこで、色々な蔵の方と、その蔵の日本酒をやってきました◎
そして、作り手の方と熱く語ってきました◎
もうじき、日本酒の造りが始まってしまい酒蔵の方は
一年で一番忙しい時期に入ってしまいます◎
麹を作るときなんて、二時間ごとに手をかけてやらねばならなかったり
本当に、常人の忙しさとは違った忙しさに見舞われることになります◎
そして、精魂こめて造られた日本酒を僕らは呑んでいるのです◎
まぁ、いつも呑むときにそんな意識はしなくとも
感謝して楽しく呑めばいいと思うのですが、とにかく
日本のお酒＝日本酒
という公式は、僕らがしっかりと受け継がないとな◎
と思うのです◎
だから昨日は、仕事後に高円寺の朝8時までやってる居酒屋さんで
朝まで呑みすぎました笑
自分の飲んだ言い訳を、日本の文化に沿えて今日は記してみました◎
秋になると、ひやおろしといった
春先の新酒を半年寝かせて味の乗った、秋のお酒が登場します◎
青二才ももうじき、ひやおろし入荷する予定です◎
ぜひぜひ、くぃくぃして誰か誘ってお酒呑みに来てください◎
そんなこんなで画像は
さあ、今日もお酒やりますか！！？？？？？の図です笑
日本酒の文化を守る為に！の図です◎
ただの酔っ払いじゃないです笑
