このお店を創るにあたり
また、このお店を始めてから今日まで
いろいろな人に出会わせていただきました◎
僕はきっと、とても欲張りなんです。
誰よりも、いろんなものを見たいし
誰よりもいろんなことを思いたいのです。
誰よりもいろんなものを食べ
誰よりもいろんな楽しいお酒を呑み、
誰よりも美味しい時間を過ごしたいのです。
贅沢で我侭すぎますが
誰よりも幸せでありたいと思うのです。
でも、体はひとつしかなく
お金や時間も限られていたりするのです。
そこで、いつからか『誰よりも』という欲はそのままに
こう思うようになりました。
『じゃあ、人の楽しいことや、時間や、知識をいっさいがっさい自分に吸収できたらすごく幸せ』
なので、お客様や出会わせていただいた人と話をするとき
僕は、自分の知らない世界で生きてきたその人の思いを学ばせてもらっているのです。
自分は行ったことない場所に行ったことのある人
自分はできないことをできる人
自分は思ったことのないことを思う人
青二才である僕や神谷が至らぬ点を周りの人から吸収させていただくことで
何とか自分らの成長の糧として、脱青二才を目指しているのですきっと。
周りの人に支えられながら
成長させてもらえるなんて!!!こんな幸せなことは無いです!!
なので、日々、周りの人には大感謝大感謝の日々です◎
毎日、お店が僕の出会いと学習の場でありますが
これに慣れることなく、この思いを持ち続けることを忘れないように、と思います。
今日は、新メニュースタートの日でした。
どうなることやらと思っていたのですが、何とかこなせていけました◎
写真は
青二才が取引きさせていただいている酒屋さんとビール会社の方です。
ビール会社の方は僕や神谷と同い年!!
今日カウンターに呑みに来ていただきました!
酒屋さんも年が近く、近いうちに青二才の『青二祭』をやろうかと
お互いに、目論んでいます◎
青二祭のアイデア募集しています。
なにか楽しく面白いお酒を呑むアイデアのある方はぜひ！
