茶
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9月27日の日記で、アオニポロの受注製作の募集を始めました◎
ヨロシクどうぞ◎ 道太
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昨日、青二才２階席を貸切で【島根県のある学校出身24歳東京会】が開かれました◎
みんなみんな、きっと懐かしい顔ばっかりだったんでしょうね◎
終始、楽しそうに時間は流れ、帰っていかれました◎
そのときの幹事さんに
『今日はお世話になりました』って
ウーロン茶をいただきました◎
そのラベルには「大紅袍(だいこうほう)」と書かれていました◎
ん？？？？？
「大紅袍・・・・・・・・・・・・」
あっ！もしかして
「大紅袍」って『ターフォンパオ』!!!!?（発音合ってたっけな??）
その昔、九段で働いているときの料理長がお茶が大好きで
お茶を飲むのも、その文化も大好きで
色々なお煎茶の茶会に連れて行ってくれたり
料理長は台湾でお茶の勉強をしたことがあり
日本に帰ってきて先生の一人として麻布十番の中国茶教室で
教えていたりしていたので、僕もそこに大学時代通っていたり
まぁ、つまり
僕も、お茶、大好きなんです◎
最近は忙しさにかまけて、淹れることしてませんが・・・
そこで、その中国茶教室で何度も名前を聞いたのが
『ターフォンパオ』でした◎
びっくりするような値段の付くウーロン茶の葉っぱたちですが
（実際、前働いていたお店で使っていた葉っぱは1kgで20000円以上でした。。。）
その中でもウーロン茶の王様のような葉っぱがその「大紅袍」なんです◎
先の中国茶教室で出てきた（と思う）「大紅袍」は100gで、うん万円とかのもあったような。。
サントリーさんが作ったものなので、そこまでとはいかないと思いますが
でも、市販のものの20倍くらい値段するそうです（スゴイ!!!）
お茶か◎
なんか、懐かしいなぁ◎
今度晴れた日には、お昼に起きたら
久しぶりにお茶でも淹れてみようかな◎
きっと豊かな気持ちになれるよね◎
