• 2011年7月11日
• BY 道太

フルサービスの限界

9日土曜日

SMILE日本酒

と言うイベントに行ってきました◎

このイベント

新宿のクラブで行なわれるのですが

毎回毎回人が人を呼んで
動員人数が増え

最近では

ぎゅうぎゅうです◎

入場料1,000円（乾杯酒付き）を支払えば

あとは色々な蔵元さんのお酒が一杯300円で飲めてしまう

と言ったイベントです◎

僕みたいなお店をやっている人も

ただお酒が好きな人も

お酒を勉強している人も

わけ隔てなく
その場で飲むのです◎

賛否両論なようですが

このイベントの良いところでもあり悪いところでもある
人数に対して、会場が手狭になってきている点◎

今回行って思ったのは

昨日の節電日記ではないですが

やらなければならない状況に陥ったとき
人はそれぞれが自主的に動き始めるんだ

と◎

僕はですね

今回、凄く楽しかったんです◎

なぜならば

狭いがゆえに

隣で飲んでいたおば様に

『ほらお兄さんここのテーブルのスペース一緒に使おう◎』
と話しかけていただいたり

同じテーブルを使っている
酒好きグループと、いやがおうにも話すような空気になり

『乾杯！』から入って

『どこから来たの！？』
『普段はどんなお酒飲む！？』
『今日は何か美味しいのあった！？』

などと自然に会話が生まれていく◎

レストランでも試飲会でも

それぞれのスペースが確保されていて

フルサービスしていただければ

こんな展開になることなんてありえないだろうな、と◎

お酒のせいもあるかもしれないけれど
人の柔軟性に驚いた◎

会場が狭く

人が入りすぎるため

会場内はいっそう暑くなるのだが

ふと見たら

東京の酒蔵さん【屋守（おくのかみ）】の田中さんが

人に向けて

団扇（うちわ）を仰いでいた

その風に当たった僕は

『田中さんありがとうございます◎』と

お礼を言った

すると

『会場暑いんで、少しでも涼しくなれば、ね』

と◎

エアコンの効いた

広い会場だったら

ありえない

その気持ちが嬉しかった◎

与えられすぎると

人は創造性を失っていくんじゃないか

何も無いからこそ

しがらみの無い発想が出来たり

今出来ることの最大点を探そうとする◎

蔵元さんも

お客さんも

運営の方も

みんなみんなクリエイティブ◎

楽しすぎた◎

普段の試飲会では

テーブルの向こう側で

敬語で話し合うような蔵元さんとも

ホントにフレンドリーになれる◎

この環境あってこそかもね◎

今をときめく、外国人杜氏【玉川】のハーパーさん

や

仙禽の薄井君、弟
大那の斉藤さん
青二才の神谷

と自称【ナンバー２の会】が発足したり

以前もお世話になった【青煌（せいこう）】の清水君と
同じテーブルを囲んだ昨日の飲み仲間

楽しかった～◎

さて、仕事しよ◎