• 2011年7月27日
• BY 道太

我は獅子なり

ほらね

よく言うじゃないですか

スノーボード初心者を

いち早く上達させるには

とりあえず、その辺のリフトにはまだ乗せられないから

と言って

『ほら、これならボード脱いだまま乗れるから』と

てっぺんまで行っちゃうゴンドラに乗っけて

一本、死ぬ気で降りてくる

と

一番下の初心者コースに着く頃には

初心者コースに対しての恐怖心など無く
何とか滑れるようになってると言うような

アレね◎

先日の朝礼で

慎矢が

『俺らも早く、上の二人が居なくても
お店をまわせるようになろう』

って言ってくれたんです◎

これってなかなか凄いことで

なかなか言えないですよ◎

神谷は
OJT【on the job trainning】（実務をしながら仕事を覚えること）

が

嫌いなんです

なぜなら
来て下さったお客様は

見習い研修生だろうが
ベテランスタッフだろうが

ビール一杯の値段は変わらないわけで

なら、サービスレベルを落として営業するのは

お客さん目線ではない！

と言う観点でね◎

まぁ、それも知った上で

慎矢がそう言ってくれたので

ずっと、見てきたのですが

やはりね

慎矢たちも次のステップに行く為には
初心者コースだけ滑っていては

ダメなわけで

ここは一つ

責任を負わせて

中級者コースに行ってもらおうか、と◎

明日
28日【木】
僕と神谷、あえてお休みいただきます◎

つまり、青二才の営業は
キッチン二人とトゥーさん、慎矢の4人です◎

先日のSMILE日本酒の会のように
どういう環境下でも

発想力とサービスの精神さえあれば
きっと創造的なサービスが産まれるだろうしね◎

食事メニューにしたって

サービス内容にしたって

この仕事、全ての活動は創造的であるから面白いしね◎

もし、満席になって、暑い中
それをお待ちいただけるようなお客さんが居たら

サービスで
待ってくださる間にシャンパンでも出しちゃっていいよ◎笑

自分達本位にならないこと

出来ることじゃなくて
何が出来るか
みんなで何がしてあげられるか
を中心に創造的であること

あとは、なんでもやっちゃって◎

そんなこんなで

明日は

僕ら獅子になって
可愛いスタッフを谷に落とします◎

どうぞどうぞ

冷やかしに、監視に来てやって下さい◎