- 2013年1月12日
- BY 道太
順序が逆ですが
昨日の日記を読んで下さり
さらに、ちょくちょく青二才に来てくださっている方なら
違和感を感じた事でしょう◎
この写真
この男に◎
さ、紹介します◎
小澤靖久
通称
ヤス（２８）です◎
ヤスと会ったのは青二才でした◎
４年ぐらい前にお客さんで来てくれ
その時に少し話をして
同じ飲食業に従事していることや
いつかは自分でお店をやりたいと思っている事
などを聞きました◎
その後も何回も来てくれ
いつの日だったか
『俺、青二才で働きたいっす！』
という言葉をもらいました◎
が、その時は従業員の募集はしていなかったので
『ごめんなー』
と断ったのですが
来るたびに青二才への愛情や熱意を語ってくれたり
バカも出来るんですが
そもそもが超が付くほど真面目なキャラなので
人間的に本当にいい奴だな◎
と僕も神谷も思っていました◎
二号店の構想が立ったとき
最初に声をかけてみたら
『本当にこの時を待ってました』
と即時に回答してもらったのです◎
それでも、今働いている所もちゃんとやりきりたいので
と、その時働いていたお店で
３か月間ちゃんと後輩を育て引き継ぎをし
年末の忙しい時期もこなし
２０１３年の年明けから
いよいよ合流したのです◎
縄文人のような風貌ですが
チャキチャキの東京っ子です◎
ずっと料理人で来たので
調理技術、知識など素晴らしいですが
それ以上に
上下関係や、人間関係などをすごく大切にする人間と言うのが
一番の素晴らしいところだと思っています◎
中野店のスタッフとして
これから、青二才軍団に入りますので
どうぞどうぞ、可愛がってやってください◎
