- 2014年5月7日
- BY 道太
しまった！！！
いやぁしまった！！！
本当に困った！！！
もうね、アクシデントって不意に起こるからアクシデントなんだけどさ
こんなにもいきなり来ると思ってなかった！！！
シンヤ（阿佐ヶ谷のメガネ担当）がついつい嬉しくて
アレをリリースしちゃった◎
普段なら
念には念を入れて
準備万端にしてお迎えをするんだけど
今回はそれを許されなかったわけですよ◎
実はですね
青二才のモヒートが
本日正式に解禁になりました！
あとからもう一度だけ言うからこれ以上言わないですが、◎
僕ら青二才
２００７年に開店した時には
工事の都合などもあり、メニューの数が５個でした◎
今、どんどんオープンする新しいお店を見ても
５個のメニューでスタートしたお店を見たことはありません◎
なぜ５個しか無かったか、なんて言うと
工事が追いついていなかった、
や
そもそもキッチンスタッフが居なかった
など多々ありますが
結局は
なんとかなるだろう
の思いでスタートを切りました◎
ま、その後
キッチンが整って
メニューが増えたり
スタッフが増えて自分たちに出来る事が増えたりしましたが◎
それでもさすがに５個のメニューにわざわざ
この阿佐ヶ谷のはずれまで来て下さる人は少ないわけです◎
徐々に減っていくお客様
もちろんお客様が来てくれないと成り立たない商売を神谷と始めてしまったわけで
来月の賃料はどこから出したらいいのだろう
と思えるような日々
何も出来ないから
誰かのために何でもできるやん！
と勢いで始めたこのお店◎
でも実際に走り出したら
自分たちの不甲斐なさに毎日泣きました
あまりにも自分たちに自信が無かったので
人に頼らざるを得ないような中
そこらじゅうにある
どんな肉屋さん、魚屋さん、八百屋さんでもなく
僕らに自信を与えてくれた
と言うとおかしいですが
何かを売って
生活している僕らに
初めて
どこにも無い、ここでしか無いものを
持ってきてくれたのは
昔からの友人である
ミツルでした◎
埼玉の
農業リタイアの人々の畑を一つ一つ頭を下げて
スペースを借りて一からジャガイモを植えるような◎
ミツルもまだ自分のやっている農業に
疑問を持っていた時期だったと思います◎
そんなミツルが
他の作付け状況なんて関係なしに
「これ、すげー良いミントできたから」
ってわざわざ車で運んできてくれたあの日が忘れられないね◎
その日以降
青二才には看板メニューが出来たのです◎
今でこそ２店舗も出させてもらい
日本酒をメインにさせてもらったりしていますが
本来の僕らは
結局何も無いんです◎
そこに支えてくれる人が居て
そこで提供する、（これは間違っていない！）っていう物があり
僕らはなんとかやっています◎
でもね。
本当に
このモヒートだけは特別◎
このモヒートだけは
本当に特別◎
自分たちが
お店らしいものを用意した
初めての商品です◎
だから今
日本酒と共に歩む店であっても
テキーラを勝手に出しまっくっていても
最初の最初に
僕らが自分の自信を持てたのは
ミツルのミントがあってこその
モヒートなのです◎
これだけは絶対にどこにも負けない
っていうのを維持させてくれているのが
人（※後日）と
モヒートです◎
日本酒でも
料理でも
ありません◎
本来
そのモヒートの解禁日（ミツルの畑からミントが届く日）は
お祭りにしたかったのですが
ま、
ミント届いたの
ばれちゃったし◎
カウントダウンなしで
本日解禁します◎
世界で
ここでしか飲めない
絶対にどこにも負けないモヒート
今年も今日から始めます◎
阿佐ヶ谷店、中野店共に用意してます◎
ミントの収穫が出来なくなるまで
あと半年のシーズン
絶対に来て下さい◎
僕、これ本当に大好きです◎
