• 2019年3月1日
• BY 道太

大型新人加入

2019年3月1日

本日より

土ノ日青二才に

新人シェフが加入してくれます◎

元々は阿佐ヶ谷で飲んでいるときの飲み友達◎

シークレットスペースである阿佐ヶ谷店をたまに使わせてくれないか！？

という話からどんどん展開が始まり

だったら青二才軍団として一緒に新しい青二才を作っていこうぜ！

となり、加入が決まってしまいました◎

彼の名は

Gaetano Urzi

イタリアシチリア生まれのイタリア人です◎

ま、本当の名前をちゃんと発音するのは大変なので

通称

Tano（ターノ）と

呼ばれてますし、呼んであげてください◎

なかなかの経歴の持ち主で

イギリスのPUBやレストランで料理長を勤めた後

幼いころからの夢である

いつかは日本で料理人として働きたい！

をかなえるべく9年前に来日

日本ではとある国の

大使館の公邸料理人を勤めあげ

ま、諸々のタイミングが重なった結果

なぜか青二才でその力を発揮してくれることになったのです◎

ターノと取り組んでいきたいことはまた明日！

んでは、今日は

「青二才に陽気なイタリア人入るってよ！」

っていう報告でした◎