職人芸
今回〈水ぼうそう〉という事で、
病院から、
「自宅療養する際は出来るだけ人と接触しないように一週間分位は
食糧買い込んどいて下さい」 と
言われ、
近くの西友で、
冷凍食品から日持ちしそうな食ベ物および飲料水を
しこたま買いました。
時期が時期なので、
「なに？お前買占めか？」って思われてんだろうな～と
無駄に肩身が狭いんだけど、
いや、死活問題なもんで。。。
で、
最近冷凍食品の裏を見る事が多いんだけど、
【〇個の場合、〇ワットなら、３分４０秒】
とか
【硬めでお召し上がり頂く場合 ２分２０秒で】
とか。
わかる？
細かい！
けど、これに辿り着くまでに
幾度となく実験を重ね、食って、
決められたわけでしょ、この時間。
いわば、ベストタイム。
『２分１４秒位がベストだけど、キリが悪いからって２分３０秒表示にはしたくない！』
で、２分２０秒。みたいなね。
多分ビシッと白衣着た人が実験室でレトルト食品並べて
こだわりの仕事をしてる。
いいよね。職人すきだなぁ。
レンタルの【ＧＥＯ】の店員が店員どうしで
『あの監督のは見るなら２から見てほしいぃ』 みたいな
ガチで映画の話で盛り上がってるの聞くと
「なんだ～、いいじゃない！」
と、やけに上からだけど、
時給だけが目的で働いてるんじゃないことが
うれしい。
やっぱねぇ、こだわりのある職人はカッコいいよ。
そう言えば最近、
よく道太がお客さんの色々な物を
パソコンで作るんだけど、
【アドビのイラストレーター】ってやつ？
オレん中ではフォトショップ？ってのとの違いが
よくわからないくらいの存在の
グラフィックのソフトなんだけど、
よくわかってないの俺ぐらいか？
まぁ、それ、
道太がそこそこ使えるの。
ここ２年位で誰に習った、というわけじゃないけど
俺のイメージを紙に書くとそんな感じでイラスト作ってくれて、
『おい！やるやないか！素晴らしい！』
とよく俺に褒められているんですが、
その日も、俺が道太の後ろに立ち、
『いや、ここんトコをこうもうちょっと丸くして、
ここをもうチョイ大きくして このフォントが前に来るようにココ切り抜く感じで・・・・』
『これをココ？』
『そう！完璧！』
『けどこれはもうこれ以上は無理だね。アンカーポイントがなんとかで、、、
まぁパスを、、、グリッドが、、、うん無理だね。』
『そうか～、まぁいい！満足！』
道太も、フフンみたいな顔してて。
って話しをしてたら、
(後に“マスター”と呼ばれる事になるのですが)
隣で酒の発注してたＴＷＯこと斉藤さんが、
『そこは、〇〇使ってやればいいんじゃないですか？右側のツールのスウォッチのパターンスウォッチを開いた状態にして～、ドラッグ＆ドロップすると、下地の大きさの小さいアイコンが・・・なんで～。はい、そこグルーピング化しといてもらって～』
は！？お前だれ！？
道太も俺もポカンです。
『え！？イラレ使えるの！？』
『はぁ、ずっとデザイン事務所でグラフィックやってたんで。専門学校もデザインのトコですし。。』
『おめ、早く言えよ！』
ソッコーで道太さん(アマチュア倶楽部)には、
ＰＣ前を退いて頂き、
斉藤８段にお越し頂きました。
で、先ほどの問題点をサラッと。
後ろで俺と道太は
『おぉぉぉ！まじで？そんな事もできるの！？おぉぉぉ！すごい！』
『すげぇプロっぽい！マスターなんで飲食やってるの？！』
『齊藤ジェダイマスター！』
など、感嘆の嵐。
俺は良いけど道太プライドないのか。。。
斉藤８段の過去作品見たけどすごいよ◎
けどやり始めると
こだわりがすごくて
自分で面倒だから
あんま時間ない時はやらないんだって。
職人だねぇ。
隠してやがったな、爪を。
元キッチンスタッフのケンジもそうだった。
まぁ、ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、
終わっても椅子から立ち上がらない伝説の面接、
【趣味】＝「休日」と明記してある伝説の履歴書でおなじみ。
青二才きっての“ホンモノ”。
あの、彼です。
彼も変なところでこだわりはあったのですが、
実はあいつ、
バイクのレーサーだったんです。
とは言え、それだけで食えるかんじじゃなく、
けど、ちゃんとチームで遠征して
クルーがいっぱいいてレースに出場して、
って位だったようで。
青二才入って半年位の時に
車で家まで送ってるときに初めてバイクの話になり。
『ケンジ、バイクの免許もってたよね？どんなバイク好きなの？』
『やっぱ～オレ最近は何でもいいですねぇ』
『「やっぱ」つけるなよ、じゃあ。。。』
『２ストの～ＮＳＲとかの～フケ上がりとかたまんないんすけどね』
『お、詳しいね！』
『２ストの２５０のクラスで勝ったことあるんで～』
『・・・は！？』
クラスでも頭の悪い方だったってのは聞いてた。
『レース～、やってたんで。』
『まじで！？履歴書にそんなん書いてなかったじゃん！』
『いや～、料理に関係ないかなと思って～』
【特技】＝サーフィン(６年ブランクあり) ※履歴書より抜粋
の方が
よっぽど関係ない。
そこからレース裏話や、キャブのセッティングの重要性、エキパイで火傷した跡、
パワーバンドの話し、スプロケットの違い、その他質問全てに余分に答えてくる感じ、
『まぁ今は料理の方がおもしろいっすけどね～』
ケンジ、やるじゃんか( ﾟДﾟﾉﾉ”( ﾟДﾟﾉﾉ”。
そろそろケンジの家に着くかな
って頃、話はバイクの話から
俺が家で飯を作る
って話に変わってて、
ある料理についてケンジが、
『あ～それ、美味くなるポイントがあるんですよね』
『へぇ、なになに？』
『・・・あれ、あれした方がイイんですよ、、』
『へ？』
『アレっす！その～・・・』
『何！』
『あ』
『 千切り ！！！！』
って。
そこ！？思いだしたかったのそれ！？。
僕はこだわりのある職人が好きです。
